Ken je dat? Een drukke dag, rennend van afspraak naar afspraak, en tegen lunchtijd heb je honger maar géén tijd om een gezonde maaltijd te bereiden. Daar hebben we een perfecte oplossing voor: meal prep noodle soup jars! Een snelle, gezonde én lekkere manier om jouw lunchmoment een boost te geven.
Wat zijn noodle soup jars?
Noodle soup jars zijn glazen potten waarin je alle ingrediënten voor een heerlijke noodle soup alvast klaarmaakt. Wanneer het lunchtijd is, voeg je alleen nog heet water toe, even roeren en voilà: een verse, dampende soep vol smaak en voedingsstoffen!
De voordelen van noodle soup jars
- Gezond & voedzaam: Jij bepaalt zelf welke ingrediënten je gebruikt, zodat je geen onnodige toevoegingen of e-nummers binnenkrijgt.
- Makkelijk te bereiden: Binnen 10 minuten heb je een hele week aan lunches voorbereid.
- Makkelijk mee te nemen: Dankzij het gebruik van glazen potten (bijvoorbeeld mason jars) neem je ze eenvoudig mee naar je werk, school of een dagje uit.
- Gevarieerd: Je kunt eindeloos variëren met smaken, groenten, eiwitten en kruiden.
Basisrecept voor een noodle soup jar
Wil je aan de slag? Hier is een eenvoudig basisrecept dat je kunt aanpassen naar jouw eigen smaak!
Benodigdheden (voor 1 jar):
- 50 g rijst- of volkorennoedels
- ½ bouillonblokje (kip, groente of rund)
- 1 tl sojasaus
- ½ tl sesamolie
- ½ tl gember (geraspt of poeder)
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl chilivlokken (optioneel voor wat pit)
- 1 handje fijngesneden groenten (bijvoorbeeld wortel, paprika, bosui, champignons)
- 50 g gekookte kip, tofu of garnalen
- Handje verse kruiden (zoals koriander of peterselie)
- Partje limoen
Bereiding:
- Begin met de droge ingrediënten: verkruimel het bouillonblokje onderin de jar en voeg de kruiden en smaakmakers toe (sojasaus, sesamolie, gember, knoflookpoeder en chilivlokken).
- Leg de noedels bovenop de kruidenmix.
- Voeg daarna de fijngesneden groenten en eiwitten toe.
- Sluit de jar goed af en bewaar in de koelkast (tot 4 dagen houdbaar).
- Wanneer je de soep wilt eten, giet je kokend water in de jar tot alles onderstaat. Goed roeren, 5 minuten laten staan en genieten maar!
Variatietips
Wil je wat afwisseling in je lunchroutine? Probeer dan eens deze heerlijke combinaties:
- Thaise twist: Voeg kokosmelkpoeder en een schepje rode currypasta toe.
- Japanse ramen-style: Gebruik misopasta in plaats van een bouillonblokje en voeg een gekookt eitje toe.
- Italiaanse touch: Vervang de noedels door volkorenpasta en voeg tomatenpuree, oregano en basilicum toe.
Handige tips voor de perfecte noodle soup jar
- Gebruik dunne noedels, zoals glasnoedels of rijstnoedels, die snel garen in heet water.
- Zorg ervoor dat de groenten fijn gesneden zijn, zodat ze snel zachter worden in de soep.
- Wil je extra proteïne? Voeg gekookte eieren, tempeh of bonen (uit blik of pot) toe!
- Houd de pot rechtop tijdens het vervoeren om morsen te voorkomen.
Conclusie
Meal prep noodle soup jars zijn dé oplossing voor iedereen die gezond en snel wil eten. Ze zijn makkelijk te maken, goed te bewaren en aan te passen naar jouw smaak. Probeer het eens uit en ontdek hoe makkelijk en lekker meal prepping kan zijn!
Ga jij deze noodle soup jars proberen? Deel je creaties met ons en inspireer anderen om ook gezonder te lunchen!
