Hoe maak je zelf een goedkope en gezonde gembershot?

Basisrecept voor een gembershot

Ingrediënten:

• 100 gram verse gember
• 500 ml water
• 1 eetlepel honing (optioneel)
• Sap van 1 citroen

Bereidingswijze:

1. Schil de gember en snijd deze in kleine stukjes.
2. Breng het water aan de kook en voeg de gember toe.
3. Laat dit 10-15 minuten zachtjes koken.
4. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
5. Giet het geheel door een fijne zeef of kaasdoek in een flesje.
6. Voeg het citroensap en honing toe en roer goed door.
7. Bewaar de gembershot in de koelkast en drink dagelijks een klein glaasje (30-50 ml).

Kant en klare pure gembersap

Wil je zelf niet aan de slag om gembersap te maken voor je gembershot? Dan kun je ook kant en klare gembersap kopen. Let wel op de ingrediënten, sommige merken voegen suiker toe, wat je sapje minder gezond maakt. Ook met kant en klare gembersap kun je de lekkerste variaties maken voor je gembershot.

Variaties met extra ingrediënten

Wil je je gembershot een extra boost geven? Hier zijn enkele variaties:

1. Gembershot met kurkuma (ontstekingsremmend)

Extra ingrediënt:

• 1 theelepel kurkumapoeder of een stukje verse kurkuma (2 cm, fijngesneden)

Voeg de kurkuma toe aan het water terwijl de gember kookt. Kurkuma werkt ontstekingsremmend en ondersteunt je weerstand. Voeg een snufje zwarte peper toe om de opname van curcumine, het actieve bestanddeel van kurkuma, te verbeteren.

2. Gembershot met sinaasappel (vitamine C-boost)

Extra ingrediënt:

• Sap van 1 sinaasappel

Voeg na het koken van de gember het sap van een sinaasappel toe voor een fris-zoete smaak en extra vitamine C. Dit helpt je immuunsysteem en kan vermoeidheid verminderen.

3. Pittige gembershot met cayennepeper (metabolismeverhogend)

Extra ingrediënt:

• Snufje cayennepeper

Voeg een snufje cayennepeper toe aan je shot voor een pittige kick en om je stofwisseling een boost te geven. Cayennepeper kan helpen bij gewichtsverlies door de vetverbranding te stimuleren.

4. Gembershot met appel en kaneel (verzachtend voor de maag)

Extra ingrediënten:

• 1 kleine appel (in stukjes gesneden)
• 1 theelepel kaneel

Kook de appelstukjes mee met de gember en voeg de kaneel toe na het koken. Dit geeft een zoete en warme smaak. Kaneel helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

5. Gembershot met munt en limoen (verfrissend en spijsverteringsbevorderend)

Extra ingrediënten:

• Sap van een halve limoen
• Een paar blaadjes verse munt

Voeg limoensap en fijngesneden muntblaadjes toe na het koken. Dit geeft een frisse smaak en helpt bij de spijsvertering.

Tips voor het bewaren en drinken

• Gembershots blijven in de koelkast tot 7 dagen goed.
• Voor een langere houdbaarheid kun je het mengsel in ijsblokvormpjes invriezen en per portie ontdooien.
• Drink een gembershot ‘s ochtends op een lege maag voor het beste effect.
• Als de smaak te sterk is, kun je de shot verdunnen met een beetje water of mengen met thee.

Kostenbesparing: waarom zelf maken goedkoper is

Een kant-en-klare gembershot kost in de supermarkt vaak tussen de 2 en 4 euro per flesje van 50 ml. Als je het zelf maakt, betaal je voor een hele liter gembersap ongeveer 2 tot 3 euro. Dit betekent dat je per portie veel voordeliger uit bent en je bovendien zelf kunt bepalen welke ingrediënten je toevoegt.

Conclusie

Met deze recepten maak je eenvoudig en goedkoop je eigen gezonde gembershots! Door te variëren met extra ingrediënten kun je jouw ideale mix vinden. Probeer verschillende combinaties en ontdek jouw favoriet. Zelfgemaakte gembershots zijn niet alleen goedkoper, maar ook verser en vrij van onnodige toevoegingen.