1. Speculaas ijs

Ingrediënten:

• 1 rijpe banaan
• 100 gram gemalen speculaas
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel nootmuskaat
• 2 eetlepels espresso (optioneel)

Bereiding:

• Snijd de banaan in stukjes en doe samen met de speculaas, kaneel en nootmuskaat in een blender.
• Blend tot een glad mengsel. Voeg indien gewenst de espresso toe.
• Giet het mengsel in de bak van de Ninja Creami en vries het in volgens de instructies van de fabrikant.
• Als het mengsel bevroren is, draai het in de Ninja Creami tot een romige consistentie.

2. Eggnog ijs

Ingrediënten:

• 500 ml melk
• 4 eidooiers
• 100 gram suiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/4 theelepel nootmuskaat

Bereiding:

• Klop de eidooiers met de suiker tot een lichtgele, romige massa.
• Verwarm de melk in een pan tot net onder het kookpunt.
• Giet langzaam een deel van de warme melk bij het eiermengsel, terwijl je voortdurend klopt.
• Giet het mengsel terug in de pan met de overige melk.
• Breng aan de kook onder voortdurend roeren, tot het mengsel iets is ingedikt.
• Haal van het vuur, roer er het vanille-extract en de nootmuskaat door.
• Laat het mengsel volledig afkoelen voordat je het in de bak van de Ninja Creami giet.
• Vries in en draai vervolgens een heerlijk romig ijsje.

3. Gingerbread ijs

Ingrediënten:

• 500 ml melk
• 50 gram honing
• 2 theelepels gemalen gember
• 1 theelepel kaneel
• 1/2 theelepel nootmuskaat
• Een snufje zout

Bereiding:

• Verwarm de melk met de honing, gember, kaneel, nootmuskaat en zout in een pan tot de honing is opgelost.
• Laat het mengsel volledig afkoelen voordat je het in de bak van de Ninja Creami giet.
• Vries in en draai vervolgens volgens de instructies van de fabrikant.

4. Chocolade-munt ijs

Ingrediënten:

• • 200 gram pure chocolade, in stukjes
  • 300 ml melk
  • 100 gram fijngehakte muntblaadjes

Bereiding:

• • Verwarm de melk in een pan tot net onder het kookpunt.
  • Haal van het vuur en voeg de chocolade toe. Roer tot de chocolade is gesmolten.
  • Laat het mengsel afkoelen en roer er vervolgens de fijngehakte munt door.
  • Giet het mengsel in de bak van de Ninja Creami en vries het in.
  • Draai vervolgens er een heerlijk fris ijsje van.

5. Glühwein sorbet

Ingrediënten:

• • 500 ml rode wijn
  • 200 ml sinaasappelsap
  • 100 ml citroensap
  • 150 gram suiker
  • 5 kruidnagels

Bereiding:

• • Breng de rode wijn, sinaasappelsap, citroensap, suiker en kruidnagels aan de kook in een pan.
  • Laat het mengsel inkoken tot de helft.
  • Zeef het mengsel om de kruidnagels te verwijderen.
  • Laat het mengsel volledig afkoelen voordat je het in de bak van de Ninja Creami giet.
  • Vries in en draai er vervolgens op de stand sorbet een heerlijk winters ijsje van.

Tips:

• Voor extra romigheid kun je een scheutje room aan je mengsel toevoegen.
• Experimenteer met verschillende soorten noten, gedroogd fruit en specerijen.
• Om de smaak te intensiveren, kun je de ingrediënten van tevoren even laten marineren.