Kerstmenu 1: Traditioneel

Voorgerecht: Garnalencocktail

• Ingrediënten: Garnalen, cocktailsaus (kant en klaar), sla, citroen.
• Bereidingswijze: Meng de garnalen met cocktailsaus. Serveer op een bedje van sla en garneer met een schijfje citroen.

Hoofdgerecht: Kalkoen met Cranberrysaus

• Ingrediënten: Kalkoen, cranberrysaus (kant en klaar), aardappelpuree (zelfgemaakt of kant en klaar), sperziebonen.
• Bereidingswijze: Rooster de kalkoen, serveer met cranberrysaus, aardappelpuree en gestoomde sperziebonen.

Dessert: Kerststronk

• Ingrediënten: Chocoladebiscuit, botercrème, chocoladeglazuur.
• Bereidingswijze: Bereid de kerststronk volgens dit recept

Kerstmenu 2: Italiaans

Voorgerecht: Caprese Salade

• Ingrediënten: Tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie, balsamicoazijn.
• Bereidingswijze: Snijd tomaten en mozzarella, leg ze om en om op een schaal, bestrooi met basilicum, besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn.

Hoofdgerecht: Lasagne

• Ingrediënten: Lasagnebladen, gehakt, tomatensaus, bechamelsaus, kaas.
• Bereidingswijze: Maak lagen van lasagnebladen, gehakt, tomatensaus, bechamelsaus en kaas. Bak in de oven.

Dessert: Tiramisu

• Ingrediënten: Mascarpone, koffie, lange vingers, cacaopoeder.
• Bereidingswijze: Doop lange vingers in koffie, maak lagen met mascarpone, bestrooi met cacaopoeder. Laat opstijven in de koelkast.

Kerstmenu 3: Visliefhebbers

Voorgerecht: Zalmrolletjes

• Ingrediënten: Gerookte zalm, roomkaas, dille.
• Bereidingswijze: Smeer roomkaas op plakjes gerookte zalm, rol op en garneer met dille.

Hoofdgerecht: Gebakken Zeebaars

• Ingrediënten: Zeebaarsfilet, citroen, olijfolie, kruiden.
• Bereidingswijze: Bak zeebaarsfilet in olijfolie, citroensap en kruiden naar smaak.

Dessert: Citroen Panna Cotta

• Ingrediënten: Room, suiker, gelatine, citroen.
• Bereidingswijze: Verwarm room, suiker en citroensap. Voeg gelatine toe en laat opstijven in glaasjes.

Kerstmenu 4: Vegetarisch

Voorgerecht: Gevulde Champignons

• Ingrediënten: Champignons, roomkaas, knoflook, peterselie.
• Bereidingswijze: Meng roomkaas, knoflook en peterselie. Vul champignons en bak in de oven.

Hoofdgerecht: Geroosterde Groentenquiche

• Ingrediënten: Bladerdeeg, eieren, room, diverse groenten, kaas.
• Bereidingswijze: Bekleed een taartvorm met bladerdeeg, vul met gemengde groenten, eimengsel en kaas. Bak in de oven.

Dessert: Appel Crumble

• Ingrediënten: Appels, kaneel, suiker, havermout, boter.
• Bereidingswijze: Maak een vulling van appels, suiker en kaneel. Bedek met een mengsel van havermout en boter. Bak tot het knapperig is.

Kerstmenu 5: Aziatisch

Voorgerecht: Spring Rolls met Garnalen

• Ingrediënten: Rijstvellen, garnalen, groenten, noedels, sojasaus.
• Bereidingswijze: Vul rijstvellen met garnalen, groenten en noedels. Serveer met sojasaus.

Hoofdgerecht: Teriyaki Kip

• Ingrediënten: Kipfilet, teriyakisaus, rijst, broccoli.
• Bereidingswijze: Bak kipfilet en meng met teriyakisaus. Serveer met gestoomde rijst en broccoli.

Dessert: Mango Sticky Rice

• Ingrediënten: Kleefrijst, mango, kokosmelk, suiker.
• Bereidingswijze: Kook kleefrijst en serveer met plakjes mango en een saus van kokosmelk en suiker.